大田忠道さんが制作した包丁技術上達革命
いろいろと評価されているね。

黄綬褒章・瑞宝単光章を受賞した料理人、大田忠道名人が、包丁の持ち方、使い方から研ぎ方まで丁寧に指導してくれる、包丁技術の指導DVD教材って、本当かなぁ。

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趣味人から料理人を目指す人まで自分のペースで習得できる、名人の包丁技術を学ぶことができるDVD教材なんだって

包丁技術上達革命~一流プロの技術を学び自宅で名店料理を作れる方法~が気になるので
試しに買ってみようと思います。

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